Los omega, los ácidos grasos esenciales (AGE), el CLA y los aceites (especialmente los aceites de pescado y los aceites omega) forman parte de un grupo de ácidos grasos que se encuentran de forma natural en la carne y otros alimentos, y que han demostrado tener numerosos beneficios para la salud. AGE significa ácidos grasos esenciales y CLA significa ácido linoleico conjugado. Los ácidos omega más comunes son el omega 3 y el omega 6, que suelen encontrarse en altas cantidades en el pescado. Los diversos beneficios para la salud de las frutas, los AGE, el CLA y los aceites omega abarcan desde una mejor piel y color de cabello hasta una mejor función cerebral, e incluso se han relacionado con el control del cáncer. Muchos suplementos que contienen estos ácidos grasos esenciales poseen propiedades antioxidantes, y los ácidos grasos omega en particular se han relacionado con una función cardíaca y cerebral saludables. Las propiedades de los ácidos grasos omega son tan potentes que a veces se les denomina grasas poliinsaturadas. Puede resultar difícil obtener suficiente cantidad de estos aceites y AGE beneficiosos en una dieta regular, por lo que los suplementos que contienen estos ingredientes beneficiosos se utilizan y recomiendan con frecuencia para obtener diversos beneficios para la salud.