La cúrcuma es una raíz originaria de Asia que se ha utilizado durante milenios. Es conocida por su distintivo tono dorado, que le da al curry y a la mostaza su vibrante color. Durante siglos, esta antigua especia ha sido popular para condimentar, cocinar y teñir textiles. Pero la cúrcuma se ha utilizado con fines medicinales durante casi 4000 años. En la medicina tradicional india ayurvédica, se ha utilizado durante mucho tiempo para tratar problemas de salud como afecciones de la piel, alergias y dolores articulares.