NOW Foods – Arroz de levadura roja

600 mg
Elaborado con arroz de levadura roja ecológico
El arroz de levadura roja es un producto natural que ha sido utilizado por los herbolarios tradicionales asiáticos desde aproximadamente el año 800 d.C. Producido por la fermentación de la levadura roja (Monascus purpureus) con el arroz blanco, el arroz de levadura roja se utiliza comúnmente en aplicaciones culinarias para realzar el color y el sabor de los alimentos. El Pato Pekín es un ejemplo de la coloración y el sabor impartidos por el Arroz de Levadura Roja. El arroz de levadura roja NOW se produce cuidadosamente para evitar la presencia de citrinina, un subproducto no deseado del proceso de fermentación.
Pueden producirse variaciones naturales de color en este producto.