NOW Foods – Goma xantana
– Polvo puro,
– Espesante natural.
Puede parecer el nombre de una película de ciencia ficción cursi, pero la goma xantana es en realidad un agente espesante muy utilizado. De hecho, la goma xantana es legendaria por su capacidad de aumentar la viscosidad de los líquidos con tan sólo una pequeña cantidad, y es estable en una amplia gama de temperaturas y pH. Con la goma xantana, un poco da para mucho.
La goma xantana de NOW Real Food es una excelente adición a sus salsas y aderezos favoritos debido a su capacidad para evitar la separación del aceite y mantener en suspensión las partículas sólidas, como las especias. Aporta una textura suave a muchos alimentos, lo que la convierte en una adición deseable a las recetas.








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