El selenio es un mineral traza importante que apoya muchos procesos corporales. Puede ayudar a mejorar la cognición, la función inmunológica y la fertilidad. El selenio es un nutriente que juega un papel importante en el mantenimiento del metabolismo de la hormona tiroidea y la síntesis de ADN y en la protección del cuerpo contra el daño oxidativo y la infección. El cuerpo generalmente almacena algo de selenio en el tejido humano, principalmente en el músculo esquelético, después de absorberlo de los alimentos que contienen pequeñas cantidades de selenio. Estos alimentos incluyen nueces de Brasil, mariscos y carnes. La cantidad de selenio en los alimentos depende de la concentración en el suelo y el agua donde crecieron los alimentos. Las personas también pueden agregar el mineral a los alimentos o consumirlo como suplemento.